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繽紛咖喱炒飯

欄目: 咖喱食譜 / 發佈於: / 人氣:3.28W
繽紛咖喱炒飯的做法步驟圖,怎麼做好吃

從泰國回來最愛做的美食之一

用料  

咖喱 一小塊
隔夜米 一小碗
胡蘿蔔 小半根
雞蛋 一個
青豆 少量
小葱 一根
黑胡椒 適量

繽紛咖喱炒飯的做法  

  1. 先將胡蘿蔔去皮切丁和青豆一起入沸水煮半熟,撈出瀝水待用

  2. 倒入適量油小火把咖喱塊炒化,放進打撒放鹽的雞蛋,雞蛋還沒完全凝住時倒入剩米飯翻炒。接着放青豆胡蘿蔔肉腸丁繼續翻炒,直至米飯炒散依次再加入現磨黑胡椒粉和小葱翻炒。

  3. 因為雞蛋液里加了適量鹽,所以炒飯裏無需再加鹽

    O

小貼士

Ok,簡單美味的咖喱炒飯做好了,找個漂亮的盤子裝盤啦