記住材料是5個5🖐🖐🖐🖐🖐➕2個少許🤏🤏用料玉米油50克牛奶50克低筋麪粉50克細砂糖50克雞蛋5個檸檬少許,去腥用玉米澱粉少許,讓蛋白更堅挺三能蛋糕盤-蛋糕卷的做法起一個碗🥣——玉米油➕牛奶(攪拌,乳化油),➕篩入低粉(z字型手法),➕蛋黃起一個盆🥣——擠檸檬後打蛋白,分...
我小時候最美味的食物記憶,不是肯德基麥當勞,也不是方便麪和辣條。對於吃辣白菜喝大醬湯長大的朝鮮族孩子,童年裏最好吃的還是這碗姥姥做的牛肉醬菜,每次都能造上三碗飯,還得配一瓢水解辣。姥姥如今80歲了,秉承她的傳統做法...
有一天浙江的美粉突然問我肉片湯如何做,把我給問住了。羣裏福建的美粉出來,説應該就是她們福建的肉片湯,最有名的是福鼎肉片。查了一些材料,我發現用小美做,非常簡單,於是就有了這個食譜。我第一次做,做成了肉條,我個人覺得方...
❗️海氏SP50,上火150度下火230度,28分鐘,三能低糖磨具❗️其他烤箱參考上下火170度28分鐘,風爐參考,155,28-30分鐘❗️温度時間僅供參考,還是要根據自己平時的烘烤習慣來,烤箱不同磨具不同受熱都不同~❗️今日湖南氣温28度,濕度71,高筋...
又是一年的荔枝季,今天莫菲給大家分享一款荔枝的神仙吃法~做法超級簡單,只要荔枝和酸奶兩種材料即可~冰冰涼涼,低卡好吃又過癮~快動手試試吧~用料荔枝適量酸奶一瓶水果適量低卡快手荔枝酸奶!比冰淇淋還好吃!的做法荔枝去核...
發麪餅喧軟又上勁兒的核心技術就是大水分麪糰攪打上勁。用料温水400克麪粉500克酵母5克白糖20克超韌又軟的發麪餅的做法1.和麪(廚師機和麪)和麪缸中放入500g國標高筋麪粉,5g安琪酵母(普通、單獨包裝),20g白砂糖。廚師機開機...
3人份用料紅薯澱粉200克清水800克蒜,香菜生抽,陳醋,蠔油,香油,麻醬,辣椒油,花椒油『糕』煎燜子的做法☞澱粉+清水攪勻,倒入鍋中,小火/熬至粘稠/透明(6分鐘),不停攪拌☞模具刷油,倒入燜子,封膜/冷藏5小時☞醬汁:麻醬2-3勺,水6勺,生抽/...
做過一次帶給同事們品嚐,大家都覺得特別好吃😋,所以居家期間給小夥伴們出了個教程,喜歡的小夥伴還可以加入火腿丁。用料娃娃菜2顆鹹鴨蛋3個皮蛋2個糖適量簡單易上手的上湯娃娃菜的做法備料:1、娃娃菜洗淨,從中間剖開,再改刀...
個人精力和水平有限目前一些理解和表述可能不夠正確單純自用‼️用料全麥粉50%高筋粉50%鮮酵母2.7%鹽1.5%水78%-88%小麥蛋白粉(可選)0%-10%蜂蜜(可選)0%-5%奶粉(可選)0%-5%橄欖油/牛油果油/椰子油(可選)0%-5%黑咖啡粉/檸檬皮屑(...
用料豆腐1塊西紅柿6個胡椒鹽適量根據自己芝麻油一大勺葱花一小段日式快手涼菜高蛋白低脂胡椒鹽西紅柿拌豆腐的做法切葱花西紅柿切半放入芝麻油胡椒鹽我喜歡酸口加了醋不加也可以澆在豆腐上完成清爽快手好吃又是一餐…...