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青菜豆腐榨菜雞蛋湯

欄目: 清淡食譜 / 發佈於: / 人氣:1.86W
青菜豆腐榨菜雞蛋湯的做法步驟圖

用料  

青菜 400g
雞蛋 2個
內脂豆腐 1盒
香油 1勺
鹽 適量
雞精 1勺
榨菜 60g約半包

青菜豆腐榨菜雞蛋湯的做法  

  1. 豆腐切成塊狀

  2. 鍋中熱油將榨菜炒出香味

  3. 倒入適量清水，約一大碗

  4. 水開下入青菜，豆腐將水煮開，

  5. 將雞蛋液打散，水開後可將豆乳用鍋鏟切成小塊，用湯勺將湯向一個方向慢慢打圈，期間朝中心下入雞蛋液

  6. 加入雞精和鹽調味，最後加入香油即可出鍋

Tags：青菜 榨菜 青菜豆腐榨菜雞蛋湯 豆腐 雞蛋
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