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超簡單の魚香肉絲

欄目: 魚香食譜 / 發佈於: / 人氣:2.5W
超簡單の魚香肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃

孕期喜歡吃酸辣的口味，飯館的油大，所以回家自己烹飪～

用料  

豆瓣醬 3勺 約25g
豬裏脊肉 200g
木耳 5-6朵
胡蘿蔔 1 根
青椒 1 個
糖 10 克
醋 3勺 約10g

超簡單の魚香肉絲的做法  

  1. 準備食材，木耳提前泡發，胡蘿蔔去皮，青椒洗淨。

    超簡單の魚香肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張

  2. 將所有食材切絲，裏脊肉切絲後放5g生抽，1g食鹽，5g澱粉抓勻醃製10分鐘。

    超簡單の魚香肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第3張

  3. 下面進入炒菜步驟，由於過程匆忙就沒拍照。先倒入適量的油，把醃製好的肉絲炒至表面變色後盛出。

  4. 再加入適量油，小火加入豆瓣醬，將豆瓣醬炒散後依次加入胡蘿蔔絲，青椒絲，炒軟後再加入木耳絲和之前炒好的肉絲。

  5. 最後，加入10g糖+10g醋，炒勻後關火出鍋啦！

    超簡單の魚香肉絲的做法步驟圖，怎麼做好吃 第4張

小貼士

豆瓣醬我選的郫縣豆瓣醬，本身就有鹹味所以過程無需再放鹽了。炒豆瓣醬時候需要是小火，要不然容易炒糊哦～裏脊肉我選的小裏脊，肉質更嫩一些～

Tags：魚香肉絲 超簡單の魚香肉絲 好吃
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