沒用到任何醬料，完全是手頭有的調料醃製，真的很不錯！
用料
| 蒜姜 | 蒜三瓣 |
| 肋排 | |
| 生抽 老抽 鹽 | 老抽一勺就夠 |
| 蜂蜜 | 一勺半 |
| 洋葱 | 一個 |
| 孜然粉 | |
| 十三香 | |
| 味好美排骨祕製調料 | |
| 黑胡椒粉 |
孜然烤肋排的做法
肋排洗淨，買的時候讓一根切對半；
蒜姜都切碎，取一個底部夠寬的碗，所有調料除孜然粉都和肋排混合抓勻；
蓋保鮮膜冰箱醃製一個晚上，中間翻個面；
烤箱200度預熱，50分鐘，烤盤鋪上錫紙，底部鋪上洋葱絲，肋排去掉上面沾的蒜姜碎，肋排鋪在洋葱上，再在肋排正反面撒一層孜然粉；
放入下層，上下火。烤到一半肋排翻個面，最後5分鐘移至上層上色即可！
成品
小貼士
1，調料的量沒有稱量，我都是用舌頭嘗試，粉類的話基本以撒上薄薄一層就行；
2，這裏説的勺是我們平常喝湯用的陶瓷湯勺；
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