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復活節彩蛋椰絲迷你鳥巢

欄目: 復活節食譜 / 發佈於: / 人氣:1.21W
復活節彩蛋椰絲迷你鳥巢的做法步驟圖

用料  

蛋清 2只
椰絲(甜味) 200g
大勺半勺
一小撮
巧克力彩蛋 若干
巧克力醬(可省去) 若干

復活節彩蛋椰絲迷你鳥巢的做法  

  1. 預熱烤箱到150攝氏度

  2. 將兩個雞蛋的蛋清蛋黃分開。稍微攪拌一下蛋清,不用打發

  3. 將椰絲放入一個大盆裏,倒入蛋清,糖,一小撮鹽;攪拌均勻

  4. 在烤盤裏鋪一張烘焙用紙。取一小塊椰絲混合物(大小取決於鳥巢成品大小,我一共做了12個),揉成球然後壓扁放在油紙上,把中間向下壓一點,周圍稍微堆高一些

  5. 把所有的椰絲鳥巢都放在油紙上後,放入烤箱裏烤28-30分鐘,直到鳥巢的邊沿變成金黃色

  6. 等到鳥巢冷卻之後,放入巧克力蛋(也可以用吉利豆之類的蛋型糖果)

    可以融化一點白巧克力或者用巧克力醬稍微固定下巧克力蛋

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