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榴蓮糯米餈冰激凌和她的朋友們

欄目: 下午茶食譜 / 發佈於: / 人氣:1.06W
榴蓮糯米餈冰激凌和她的朋友們的做法圖解 做法步驟

這次做了莓果、獼猴桃和榴蓮味的，榴蓮的太！好！吃！夏天的小冰品，凍冰箱，想吃的時候來一個不要太滿足！

用料  

水磨糯米粉 50g
熟糯米粉 少量
玉米澱粉 15g
水 90g
白砂糖 30g
黃油 15g
冰激凌 適量
榴蓮 適量
草莓 適量
藍莓 適量
獼猴桃 適量

榴蓮糯米餈冰激凌和她的朋友們的做法  

  1. 準備好食材

    榴蓮糯米餈冰激凌和她的朋友們的做法圖解 做法步驟 第2張

  2. 糯米粉、玉米澱粉、糖加水攪拌均勻上蒸鍋蒸15分鐘

    榴蓮糯米餈冰激凌和她的朋友們的做法圖解 做法步驟 第3張

  3. 蒸好後加入黃油

    榴蓮糯米餈冰激凌和她的朋友們的做法圖解 做法步驟 第4張

  4. 拉扯着揉勻，多揉一會兒。揉好後用保鮮膜包好放冰箱冷藏備用

    榴蓮糯米餈冰激凌和她的朋友們的做法圖解 做法步驟 第5張

  5. 喜歡的水果切丁，榴蓮用勺子壓成泥備用

    榴蓮糯米餈冰激凌和她的朋友們的做法圖解 做法步驟 第6張

  6. 鋪保鮮膜把冰激凌鋪成餅皮，中間放喜歡的水果

    榴蓮糯米餈冰激凌和她的朋友們的做法圖解 做法步驟 第7張

  7. 包起來，放冰箱冷凍2小時以上。我用圓形月餅盒做模具，很好用哦

    榴蓮糯米餈冰激凌和她的朋友們的做法圖解 做法步驟 第8張

  8. 把蒸好的糯皮兒擀薄，用小碗做模具完成圓形餅皮

    榴蓮糯米餈冰激凌和她的朋友們的做法圖解 做法步驟 第9張

  9. 拿出凍硬的內餡像包包子一樣包起來，放冷凍凍硬

    榴蓮糯米餈冰激凌和她的朋友們的做法圖解 做法步驟 第10張

  10. 可以開吃啦

    榴蓮糯米餈冰激凌和她的朋友們的做法圖解 做法步驟 第11張

小貼士

榴蓮味強烈推薦！冰激凌我用現成的，榴蓮味搭配香草味、莓果、獼猴桃搭配酸奶味的，味道都不錯。水果可以換成任意自己喜歡的水果，很好吃。凍在冰箱裏隨吃隨拿，很爽！另外方子可以做6個糯米餈哦～

Tags：糯米 榴蓮 冰激凌
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