快手早餐—肉鬆餅

用料  

快手早餐—肉鬆餅的做法  

1. 從冷凍取出葱油餅，甩餅也一樣。室温下放置5-10分鐘，等待軟化。

2. 加入兩勺肉鬆，兩勺芝士碎。如果想拉絲多些就多放點芝士碎，只要能包好口就行。我放了兩勺，拉絲不太明顯。像包蒸包一樣褶皺收口。收口朝下，壓扁。

3. 不粘鍋內不需要放油，葱油餅已經很油了。中小火煎至兩面金黃就好。煎的時候如果鼓包，可以用牙籤插個洞。我怕芝士碎化不了，煎的時候我蓋蓋了。

小貼士

從網上看到的這個教程，今早嘗試了一下，還不錯，皮酥酥的，葱油餅的味道跟肉鬆味道結合一起很完美。兒子很喜歡吃。非常簡單快捷，只需要十幾分鍾，而且軟化的時候去洗刷，時間剛剛好。
同理，餡子改成其它，比如豆沙等，應該也可以，下次嘗試一下。