結合幾位廚友的方法，今天試了一個最簡便的快手餈粑，味道很不錯哦
我用的是純糯米沒有提前泡，像煮米飯一樣煮熟（注意一定要放比煮米飯少的水，蓋過糯米一點點就行，千萬不要放多了）趁熱加鹽，黑胡椒拌勻同時用勺子多按壓讓米飯緊密的粘在一起，這樣炸的時候才不會散開，放入保鮮袋用擀麪杖擀出形狀。
![超級簡單的早餐——餈粑的做法步驟圖 第2張]( "超級簡單的早餐——餈粑的做法步驟圖 第2張")
我是晚上下班回家才做的，早上時間緊。所以定好型直接放冰箱冷凍過夜第二天早上提前拿出來放軟連保鮮袋一起切開。
![超級簡單的早餐——餈粑的做法步驟圖 第3張]( "超級簡單的早餐——餈粑的做法步驟圖 第3張")
油燒熱，用筷子試一下冒泡就可以。撕掉保鮮袋放入油鍋炸至兩面金黃。
![超級簡單的早餐——餈粑的做法步驟圖 第4張]( "超級簡單的早餐——餈粑的做法步驟圖 第4張")
比外面賣的好吃，趕緊來試試吧😂第一次嘗試，謝謝親們鼓勵😀
![超級簡單的早餐——餈粑的做法步驟圖 第5張]( "超級簡單的早餐——餈粑的做法步驟圖 第5張")
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