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一人餐之南瓜餅（非油炸）

欄目: 高壓鍋食譜 / 發佈於: / 人氣:1.69W
一人餐之南瓜餅（非油炸）的做法步驟圖

冰箱裏還剩下南瓜🎃（看完小貼士再動手效果更佳）

用料  

南瓜 250克
糯米粉 145克
冰糖 15克
純淨水 50克
食用油 適量

一人餐之南瓜餅（非油炸）的做法  

  1. 南瓜切塊（可以切小點熟得快）

    一人餐之南瓜餅（非油炸）的做法步驟圖 第2張

  2. 放冰糖15克

    一人餐之南瓜餅（非油炸）的做法步驟圖 第3張

  3. 純淨水50克

    一人餐之南瓜餅（非油炸）的做法步驟圖 第4張

  4. 煮熟（我用電壓力鍋正常煮飯模式12分鐘煮得很爛）

    一人餐之南瓜餅（非油炸）的做法步驟圖 第5張

  5. 如果有多餘的水就倒碗裏（以防後面糯米粉倒多了），開小火邊加熱邊碾南瓜泥，把南瓜的水分蒸發掉一些

    一人餐之南瓜餅（非油炸）的做法步驟圖 第6張

  6. 分多次加入糯米粉，每次加入後攪拌均勻再加

    一人餐之南瓜餅（非油炸）的做法步驟圖 第7張

  7. 糯米粉加到麪糰成型，加一小勺食用油，把油揉進麪糰

    一人餐之南瓜餅（非油炸）的做法步驟圖 第8張

  8. 手上抹油防粘做成餅狀

    一人餐之南瓜餅（非油炸）的做法步驟圖 第9張

  9. 我做的比較多，像視頻這樣用保鮮膜疊放

    一人餐之南瓜餅（非油炸）的做法步驟圖 第10張

  10. 做多了的最後疊成這樣（照片裏有八個餅疊在一起），放冰箱冷凍，啥時候想吃拿出來烙熟就行

    一人餐之南瓜餅（非油炸）的做法步驟圖 第11張

  11. 不粘鍋不放油，南瓜餅直接下鍋，全程小火

    一人餐之南瓜餅（非油炸）的做法步驟圖 第12張

  12. 烙至兩面微焦（或者能夠看出來南瓜餅熟了以後的金黃色更深）即可

    一人餐之南瓜餅（非油炸）的做法步驟圖 第13張

  13. 就可以吃啦

    一人餐之南瓜餅（非油炸）的做法步驟圖 第14張

小貼士

1、冰糖可以換成其他任何糖，不喜歡太甜的可以減半或者直接不放，南瓜本身就有甜味
2、如果是密封好的鍋（蒸發少）純淨水可以只加一半量，不然熟了的南瓜太濕，需要加很多糯米粉才能和成團，而粉太多南瓜味兒就會變淡

Tags：一人餐 南瓜餅 油炸
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