沸鹽(兩勺)水煮意麪,時長依據意麪包裝説明,時不時攪拌
等意麪的時候:
蒜切片
洋葱切丁
西蘭花洗淨掰成小瓣,放微波爐裏轉三分鐘
速凍混合蔬菜從冰箱裏拿出來化着
面煮好了,撈出來控幹水,過一遍涼水,放到容器裏,加點橄欖油攪拌均勻,放在一旁備用
用煮完面的開水煮下西紅柿,煮好了後把西紅柿皮扒掉。
預熱烤箱:350華氏度/176攝氏度
開始炒醬:
中高火,噴點油,炒洋葱到微焦,加煮的半熟的柿子,炒成醬,加鹽,奶酪,牛奶,少量意大利麪紅醬,攪拌均勻,燒至奶酪完全融化,醬汁粘稠
把意麪和西蘭花倒進鍋裏攪拌均勻後,然後倒進大玻璃碗,在面上再撒一層奶酪,放進烤箱裏烤20分鐘。
出爐