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蒜蓉粉絲蒸鮑魚和清蒸鰻魚

欄目: 蒸 / 發佈於: / 人氣:3.22W
蒜蓉粉絲蒸鮑魚和清蒸鰻魚的做法步驟圖

用料  

豌豆粉絲或者綠豆粉絲 兩把
蒜蓉末 四勺
鮑魚 10只
蠔油 三大勺
油 適量
糖 微糖
生抽 微量
葱花 適量

蒜蓉粉絲蒸鮑魚和清蒸鰻魚的做法  

  1. 處理鮑魚和鰻魚。

    蒜蓉粉絲蒸鮑魚和清蒸鰻魚的做法步驟圖 第2張

  2. 蒜蓉需要清水洗一下，去除辛辣味，這樣用色拉油熬一下也不會產生苦味，熬蒜蓉熱油爆香後小火，加點生抽微糖，關火後加入多一點蠔油即可。豌豆粉絲泡一小時，然後鮑魚放上去，熬好的蒜蓉澆上去。

    蒜蓉粉絲蒸鮑魚和清蒸鰻魚的做法步驟圖 第3張

  3. 清蒸鰻魚就太簡單了。

    蒜蓉粉絲蒸鮑魚和清蒸鰻魚的做法步驟圖 第4張
Tags：鮑魚 蒜蓉 鰻魚 清蒸 粉絲
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