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西餐廳裏的炸雞塊🍗炸薯條，味道不輸餐廳喔

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.83W
西餐廳裏的炸雞塊🍗炸薯條，味道不輸餐廳喔的做法步驟圖

炸雞塊🐔的配方是我自己研究的，非常簡單，新手也可以試試喔！

用料  

雞胸肉 1塊
半成品薯條🍟 150克
雞蛋 一個
澱粉 100克
鹽 5克
辣椒粉 少許（不喜歡吃辣可以不加）
黑胡椒 少許
油 根據自己家用的鍋子而定
蕃茄醬或蛋黃醬 （根據自己喜歡的口味加）

西餐廳裏的炸雞塊🍗炸薯條，味道不輸餐廳喔的做法  

  1. 將雞胸肉切成小塊用鹽和辣椒粉醃製20分鐘

  2. 將醃好的雞塊打入一個雞蛋、放入澱粉抓勻，放置在旁邊待用

  3. 將薯條🍟放在盤子裏備用

  4. 鍋裏熱油，等油温熱了，慢慢放入鍋裏進行炸雞塊，放進雞塊後轉中火慢慢煎，煎至金黃色後放在吸油紙上備用（油鍋裏放進雞塊後切記一定要轉中火或小火喔）

  5. 雞塊炸好後放入薯條🍟，炸薯條的時候也是大火轉中火或小火，等鍋子裏的薯條看上去硬了，説明已經好了，放在吸油紙上吸油（千萬不要將薯條炸得太老了，特別是新手一定要掌握油温）

  6. 將吸油紙上的雞塊、薯條🍟裝盤，裝好盤後撒上胡椒粉，最後再在盤子上放上番茄醬或蛋黃醬，可以開吃啦

Tags：不輸 炸雞塊 餐廳 味道不輸餐廳喔 西餐廳 炸薯條
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