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當天做就可以,當天吃的辣白菜

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.32W
當天做就可以,當天吃的辣白菜的做法步驟圖

這是每年一到夏天,我吃冷麪時最愛配的辣白菜,做法雖然簡單,但是味道一級棒,因為我不太敢吃辣,所以我就放了少許的辣椒末,如果你喜歡吃辣,可以多放一些🙂

用料  

捲心菜
辣椒末
精鹽
雞精

當天做就可以,當天吃的辣白菜的做法  

  1. 捲心菜洗淨,切成細絲

    當天做就可以,當天吃的辣白菜的做法步驟圖 第2張
  2. 然後放入適量的精鹽醃製6

    當天做就可以,當天吃的辣白菜的做法步驟圖 第3張
  3. 用手把鹽拌勻,然後用手揉把卷心菜揉出水分,醃製五個鐘頭

    當天做就可以,當天吃的辣白菜的做法步驟圖 第4張
  4. 這是醃製好的捲心菜,用水把鹽分洗淨,然後攥幹,撒上適量的雞精和辣椒末攪勻,半小時之後就可以上桌了

    當天做就可以,當天吃的辣白菜的做法步驟圖 第5張

小貼士

鹽漬捲心菜的時候一定要把精鹽充分的揉開

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