紅棗木耳湯

紅棗有潤心肺、止咳、補五臟、治虛勞損的作用。配以益氣、潤肺、養血的耳，其補益、滋養的作用增強，並有補脾和胃、生津調營的功能。常食可延年益壽，亦可作脾胃虛弱，氣血不足、營衞不和，心悸，乏力、貧血、崩中漏下、高血壓等症的輔助治療。
夏日最易耗損陰液，這道紅棗木耳湯，正好可以生津液，補虛損

用料  

紅棗木耳湯的做法  

1. 準備用料

2. 將木耳用清水泡發

3. 泡發好的木耳用清水反覆淘洗乾淨

4. 紅棗用清水洗淨

5. 將洗淨的紅棗和木耳放入大碗，加入適量清水

6. 放入電燉盅，隔水燉煮1-2小時

7. 燉至木耳軟爛，即可

小貼士

此湯可根據自己的口味加白糖或冰糖食用，
用電燉鍋只是為了避免糊鍋底的偷懶之舉，也可以用普通煮鍋燉煮。