| 600克 豬里肌肉，切條(0.5公分×1公分×5公分)50克 醬油300克 乾米線50克油2粒 蒜頭1茶匙 董，磨成泥150克紫洋葱，切塊(約2公分) | |
| 150克紅甜椒，切條(0.5公分×5公分)150克紅薩葡，切條(0.5公分×5公分)1280克水1茶匙 五香粉70 克 壕油1 茶匙 紅糖100克 豌豆萊，去蒂頭 | |
| 150克 小白菜，略切成段1 茶匙 鹽1枝 新鮮紅辣椒，切絲2 大匙 鹽味腰果，拍碎2枝葱，切絲 |
1 將豬里肌肉和30 克醬油放入碗內，利用刮刀棒拌勻後，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃漬清15-20分鐘。
2 將大碗置於主鍋蓋上，將米線秤入碗內，將大碗取下備用。將醃好的豬里肌肉利用網鍋瀝乾。
3 將15克油和300克酶好的豬肉放入主鍋，以高温模式拌炒，取出放入大碗內備用。
4 再將15克油和剩餘300 克酶好的豬肉放入主鍋，以高温模式拌炒，取出放入裝有炒好的豬肉的大碗內備用。
5 將20 克油和蒜頭放入主鍋，以5秒/速度6切碎，利用刮刀棒將食材刮至主鍋底。
6 加入董泥、紫洋葱、紅甜椒和紅羅葡放入主鍋，以高温模式拌炒。
7 加入80克水，五香粉，20克醬油、蠔
油、紅糖、豌豆萊和小白菜，用刮刀棒稍微拌勻，以5分/120℃/反勺 拌炒，取出放入裝有豬肉的大碗內，以刮刀棒稍微拌勻後備用。
8 將1200克水和1茶匙鹽放入主鍋，以煮
水模式烹煮，將滾水取出倒入裝有米線的大碗內，依包裝指示浸泡所需時間，利用蒸鍋歷乾米線的水份後放入大碗內，鋪上炒好的館料，撒上葱絲、辣椒絲和腰果碎，即可享用。
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