用料
瘦肉豬肝絲瓜湯的做法
絲瓜，削皮，切好待用。
洗好各種菇。待用。
油入鍋，放入各種菇，炒一下，聞到菇香就可以放水，然後放絲瓜。
豬肝，瘦肉切好。用細姜，茶油泡幾分鐘。
水開一兩分鐘之後，看到絲瓜變色就可以放入豬肝，瘦肉。
煮熟就可以吃了。
小貼士
不放豬肝可能更好，豬肝味蓋了菇香味，感覺沒那麼香了。個人喜好。
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