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甜言蜜“芋”【琥珀芋頭】

欄目: 菜譜 / 發佈於: / 人氣:3.31W
甜言蜜“芋”「琥珀芋頭」的做法步驟圖

金黃色的糖包裹着粉嫩的芋頭，猶如一塊一塊晶瑩的琥珀，加上香美的白芝麻點綴，外脆內滑，味道甘甜，甜蜜如初戀。

用料  

芋頭 750克
白糖 100克
麥芽糖 75克
白芝麻 150克
花生油 1000克

甜言蜜“芋”【琥珀芋頭】的做法  

  1. 芋頭削皮洗淨切成長條，用文火炸熟撈出。

    甜言蜜“芋”「琥珀芋頭」的做法步驟圖 第2張

  2. 白芝麻炒香備用

    甜言蜜“芋”「琥珀芋頭」的做法步驟圖 第3張

  3. 用油把麥芽糖和白糖炸融化至金黃色

    甜言蜜“芋”「琥珀芋頭」的做法步驟圖 第4張

  4. 把芋頭倒入，使芋頭裹上糖漿，再撒上芝麻

    甜言蜜“芋”「琥珀芋頭」的做法步驟圖 第5張

  5. 待芋頭涼了之後即可上桌

    甜言蜜“芋”「琥珀芋頭」的做法步驟圖 第6張

小貼士

芋頭在熱的時候撒上芝麻，使芋頭塊分開，這樣涼了之後就不會黏在一起。

Tags：琥珀 芋頭 甜言 甜言蜜芋琥珀芋頭
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