用料
給球球的簡單菜—臘腸炒荷蘭豆的做法
荷蘭豆洗洗,把頭尾給擇了,順便去去絲。燒一鍋水,荷蘭豆焯水兩分鐘左右,倒出瀝水。
臘腸洗一下,斜刀切片。鍋里加一點油,中火炒臘腸,可以看見臘腸的肥肉部分變白,臘腸微微微卷起,隨即倒入荷蘭豆,大火快炒十幾秒吧,關火撒一點鹽,再炒勻,出鍋裝盤。開吃。
小貼士
感覺鐵鍋比較適合,因為猛火快炒嘛。