各種可口水果陸續上市了，大家一定曾經或者計劃做一瓶純天然無添加的果醬吧，果醬的方子下廚房有很多，在這裏就不細説了，説一個我自己消毒玻璃瓶的小方法吧。
由於果醬需要長期保存，所以盛裝果醬的瓶子必須消毒無菌，一般的方子會要求把玻璃瓶放沸水中煮一煮再晾乾，我覺得這個方法的缺點就是晾乾時間長，晾乾的過程中容易二次污染。
要擦乾。
用料
| 玻璃瓶 | 5一20個 |
玻璃瓶消毒的做法
步驟1、準備好可以密封的玻璃瓶，温水或冷水洗淨，不需要擦乾。
步驟2
烤箱架烤網，烤網下架一個烤盤接水，把瓶子倒扣在烤網上，如圖。
步驟3
烤箱不需要預熱，瓶子放進烤箱後開啟，温度調到100度，烤5一10分鐘。
消毒過的玻璃瓶 就可以放心裝果醬
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