用料
雞蓉玉米羹的做法
無骨雞腿肉切絲,放一勺生抽,1/2tsb鹽,少量糖,胡椒粉,一勺生粉,攪拌均勻醃製一會
2/3的玉米碎放blender打碎,過濾,再加水沖洗渣,直到只剩玉米渣扔掉不要,放一勺雞湯膏煮開
然後加入剩下的玉米粒跟王子菇丁煮開
放入醃好的雞蓉,勾芡,在打入雞蛋,撒上葱花
香醇濃厚的玉米味雞湯