檸檬🍋真的是寶藏水果
蜂蜜檸檬水，檸檬蛋糕，檸檬馬卡龍……
檸檬味的甜品超級多，檸檬絲用來裝飾也很好看喲
用料
| 檸檬 | 3個 |
| 水①②③ | 適量（三次） |
| 白砂糖 | 200克 |
| 水④ | 200克 |
糖漬檸檬絲🍋的做法
1.用刨刀把檸檬皮刨下，儘量大、完整
2.用小刀將檸檬皮上的白色部分儘量去幹淨
3.用大刀把檸檬皮切成絲，儘量長、細
1.拿一個小鍋，將水①和切好的檸檬絲（注:水要沒過檸檬絲）煮開
2.網篩撈出檸檬絲，換水②再煮開
3.網篩撈出檸檬絲，換水③再煮開
4.網篩撈出檸檬絲，放一旁備用
水④+白砂糖，中小火煮化，倒入檸檬絲，中小火煮三四分鐘。
最後晾涼即可。
小貼士
煮三次檸檬絲是為了把檸檬皮中的苦味去掉哦
去掉檸檬皮上的白色部分也是儘量減少苦味
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