家鄉街頭美食復刻
用料
什錦藕粉的做法
堅果果乾,家裏有什麼用什麼,果乾我只找到藍莓幹、蔓越莓幹、黑葡萄乾,把藍莓乾和蔓越莓幹切成葡萄乾大小。燕麥蒸熟,也可不加,炒花生壓碎,炒熟黑芝麻。最後是山楂糕,什錦藕粉的靈魂。
藕粉一勺
加温水化開
衝入沸水攪拌,即成半透明糊狀。
加入果乾堅果拌勻。我喜歡清淡不加糖,喜歡甜一些的可以適當加入白砂糖拌勻。
(圖片來源網絡)家鄉的冬季,這樣的藕粉是逛街必備