為了消耗用不完的奶油奶酪和檸檬，索性融合在一起做了這款檸檬紅茶巴斯克蛋糕，沒想到第一口下去口感居然有些奇妙~
| 奶油奶酪 | 190克 |
| 白砂糖 | 35克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 紅茶 | 1包 |
| 檸檬汁 | 幾滴 |
| 檸檬皮屑 | 1個 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 低筋麪粉 | 5克 |
淡奶油加檸檬皮屑和紅茶煮開，放一旁備用，奶油奶酪加糖隔水軟化後加入雞蛋攪拌均勻，擠入檸檬汁後加入低筋麪粉攪拌均勻後過篩一次，與紅茶奶油混合，倒入提前鋪好油紙的模具中
烤箱預熱220度烤35分鐘左右，充分晾涼後（最好冷藏一夜口感更好）裝飾奶油和水果
1.巴斯克蛋糕做法非常簡單，只需要所有材料攪拌均勻即可，檸檬汁可以起到解膩的作用
2.配方為五寸的量，如果是六寸奶油奶酪換成330克，其餘材料乘以二即可
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