用料
簡單菜色的做法
蝦先去頭及蝦腸洗淨備用,土豆去皮切成小塊洗淨泡水5分鐘瀝乾,鍋中下適量的油煎土豆,煎軟起鍋備用。之後炸蝦,蝦炸出金黃色香脆起鍋備用。之後放蒜末小辣椒,炒一下放蝦和土豆,爆炒,放3勺海鮮醬油,翻炒放葱,起鍋裝盤。