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蒜毫炒臘肉

欄目: 下飯菜 / 發佈於: / 人氣:9.99K
蒜毫炒臘肉的做法步驟圖，蒜毫炒臘肉怎麼做好吃

用料  

臘肉 1塊
蒜薹 1把
幹辣椒 4段
鹽 少量
油菜 4棵(可不放)
豆瓣醬 1勺
味精 少許
白胡椒 少許

蒜毫炒臘肉的做法  

  1. 蒜薹洗淨切斷在不放油的鍋裏中火炒一下，如圖炒完的樣子

    蒜毫炒臘肉的做法步驟圖，蒜毫炒臘肉怎麼做好吃 第2張

  2. 鍋中倒油，大火加入幹辣椒段炒香盛出，小火加入臘肉翻炒出油脂至臘肉透明

    蒜毫炒臘肉的做法步驟圖，蒜毫炒臘肉怎麼做好吃 第3張

  3. 倒入蒜薹，白胡椒，味精，豆瓣醬，鹽翻炒2分鐘(如果想炒油菜在出鍋前1分鐘加入油菜)

    蒜毫炒臘肉的做法步驟圖，蒜毫炒臘肉怎麼做好吃 第4張

  4. 出鍋，開動！

    蒜毫炒臘肉的做法步驟圖，蒜毫炒臘肉怎麼做好吃 第5張

小貼士

臘肉太鹹的話可以先放在温鹽水中泡半個小時～

Tags：蒜毫炒臘肉 好吃 臘肉 蒜毫
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