在某書看到沫沫爸爸教的印度奶茶,是一位印度老奶奶教給他的,非常正宗的傳統印度奶茶,覺得不錯,記錄+分享。
用料
丁香 | 8粒 |
八角 | 2.5個 |
香葉 | 2.5片 |
桂皮 | 1塊 |
紅茶 | 2包 |
牛奶 | 適量 |
姜 | 1塊 |
楓糖漿 | 2勺 |
正宗印度老奶奶奶茶的做法
把上述調理整理好,放入鍋中
還有薑末或者薑絲,我這個放的少,其實還可以多放一些
紅茶兩包(隨意什麼紅茶包都可以)
煮的過程沒拍照。先加熱水,煮到水熬下去一半,然後加入牛奶到剛開始的水的位置(濃郁程度自己掌握),再小火熬製一會,使味道更加融合和濃郁,用濾網過濾倒入大杯子
裝杯
我沒放白砂糖,為了更健康,放了楓糖漿
然後就可以美美的早餐啦