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快手版 港式 現調 奶茶

欄目: 奶茶 / 發佈於: / 人氣:1.85W
快手版 港式 現調 奶茶的做法步驟圖

隔離期想喝奶茶🥤怎麼辦…

用料  

牛奶 500ml
純淨水 250ml
白砂糖 25克
茶葉（或茶包） 20克
煉乳 10-20克

快手版 港式 現調 奶茶的做法  

  1. 很想喝奶茶
    又不想炒糖色怕麻煩的我
    問了開奶茶店的朋友要了超快手版的方子
    把除了煉乳以外，所有的材料丟到奶鍋
    煮開

    快手版 港式 現調 奶茶的做法步驟圖 第2張

  2. 煮開後轉小火，煮茶色大概5分鐘
    記住要攪拌，如果是茶包要不停按壓
    中途加入煉乳（此步可加可不加，加了更適合口感順滑偏甜的方子）

    快手版 港式 現調 奶茶的做法步驟圖 第3張

  3. 關火，用濾網過濾茶葉或者茶包
    重點，拉茶！不要直接喝，有些高度的地方開始，從上到下快速把奶茶倒入杯子（我是過篩的），再重複拉高倒入，大概4-8次（標準是八次），我拉了四次也也可以把茶澀味去除

    快手版 港式 現調 奶茶的做法步驟圖 第4張

  4. 奶茶get！
    加入適量冰塊🧊就是美味的絲滑奶茶啦！

    快手版 港式 現調 奶茶的做法步驟圖 第5張

小貼士

我的方子是牛奶和水的配方2:1，還加了煉乳，很適合孩子哦！

Tags：奶茶 手版 港式 現調 快手版 港式 現調 奶茶
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