椰香桂花馬蹄糕

喜歡桂花香，淡淡的甜。

用料  

椰香桂花馬蹄糕的做法  

1. 備好黃板糖 椰漿 糖桂花 馬蹄粉 待用。

2. 黃板糖加300ml水融化成糖水晾稍微有點温度。

3. 馬蹄粉加入500ml水攪拌均勻後倒一半到糖水鍋內攪拌均勻加入3勺糖桂花做成黃漿。剩下的一半將椰漿加進來攪拌均勻成白漿。

4. 水開後上蒸盤，先舀兩勺黃漿蒸2、3分鐘，再舀兩勺白漿蒸2、3分鐘，重複此步驟。

5. 做好的椰汁桂花馬蹄糕一盤。

6. 我是晚上做了放進冰箱冷藏了一夜早上才切

小貼士

每次舀漿記得攪拌一下。