芋泥:芋頭、紫薯切塊蒸熟,破壁機:牛奶➕糖➕蒸熟紫薯香芋打碎,不粘鍋:黃油下鍋融化放乳泥糊翻炒至濃稠(做奶茶可以稀一點,麪包稠點)
麻薯:牛奶➕澱粉➕糖攪拌均勻,倒入不粘鍋小火一直翻炒直至濃稠。
芋圓:芋頭蒸熟➕澱粉一點點加直到不粘手,搓圓下鍋煮至升起,撈起過冷水備用
芋泥打底刮杯放入各種喜歡吃的最後倒入鮮奶。