當時就看朋友圈裏幾乎每家甜品店都在發這個
後來瞭解到
才知道其實很簡單的做法
它好吃到我送朋友後
她們都會來誇半天
甚至她們的同事都想來花錢買！！
我這個配方是12個
如果需要很多就翻倍增加
以此類推
用料
| 淡奶油 | 30克 |
| 黃油 | 25克 |
| 蜂蜜 | 15克 |
| 糖 | 30克 |
| 杏仁片 | 50克 |
| 糯米船殼（大號） | 12個 |
甜品店招牌/年貨甜品：糯米船的做法
除了杏仁片之外的材料都倒入奶鍋裏煮
奶鍋里加熱到115度！！！
這點很重要 沒有温度計就去買
反正很多甜品都需要温度計的
加熱到115度的時候就關火倒入杏仁片攪拌均勻
然後拿出買來的大號糯米船殼（去淘寶買 我用的黃百吉的）
均勻的放入
烤箱140-150度（自己根據烤箱調整）
時間：20min
如果不夠自己再增加時間
注意別過火
如果不夠脆那就下管火140 上管火105 多烤個十分鐘 也可以五分鐘五分鐘的疊加
直到烤透烤脆為止
這一步就跟燒菜一樣 但記住上火低温不然容易糊
然後一個個的包裝好！！
可以保存一個月左右
小貼士
注意最後別烤過火
這真的很適合新手了
過年的時候做一點
親戚吃完回家想三天
烹飪屋
