身為一個地道廣西人,怎能不愛吃甜品?
這道板栗桂圓南寧是在今年帶兩個娃去北海吃到的,沒想到板栗還能拿來煮糖水?
用料
板栗 | 適量 |
桂圓 | 5顆左右 |
黃糖 | 適量 |
生薑 | 一小顆 |
雞蛋 | 可不加 |
紅棗 | 可不加 |
板栗桂圓的做法
燒適量水,放生薑進去。
水開了把板栗和桂圓一起放進去。這樣桂圓的味道就能出來了
快好了就把黃糖放進去,黃糖跟紅糖味道是不一樣的,不要弄錯了,紅糖也是可以的,我比較喜歡黃糖。
一碗板栗桂圓出鍋。這個水特別好喝,每次都喝不夠,如果是夏天放冰箱冷藏,那真是不要太舒服😌
小貼士
桂圓很補,不要放太多,一個人吃的話最多不要超過10顆。
板栗去皮在看廣西衞視的《超級點子王》學到的,真的挺管用的。就是板栗破個口,然後用微波爐轉一分種,再拿出來撥,超級好撥。很完整,你們可以試一下