聽説今年安嶽檸檬大豐收,淘寶花了五塊八買了整整五斤,各種開發有關檸檬的飲品,這款真的是方便了,一次處理可以喝好久。
一個茶包,兩個檸檬冰塊,一茶匙蜂蜜的搭配的話不會超過30千卡。
擠檸檬汁的方法真的要強推一下,原方:木之利
用料
檸檬 | n個(長期使用) |
紅茶包 | 1包 |
水 | 350克 |
蜂蜜 | 適量 |
一勞永逸版冰紅茶/凍檸茶/檸檬紅茶的做法
檸檬擦鹽洗乾淨中間切一刀放進保鮮袋裏擠,擠完了袋口繫緊,角上剪一個不會把籽倒出來的小口。
把檸檬汁擠到冰塊模具裏,一個半中等大小檸檬,我一共做了11個冰塊。凍住之後可以放保鮮袋裏,量大就可以再凍下一輪了。可長期保存。
一個紅茶包開水沖泡,悶5分鐘以上取出茶包,茶水不會太燙的時候放兩塊檸檬冰塊,根據個人口味加蜂蜜即可。
喝冰的泡茶時少放一點水,放入檸檬冰塊化開後,再放一些普通冰塊就可以。
最好用蜂蜜醃一些檸檬片(罐子消毒、鹽水搓洗、切片去籽、冷藏保存、三天後食用、每次用乾淨乾燥的勺子取用)。
加完檸檬冰塊以後,加一片蜜漬檸檬片,適量倒一點檸檬蜜,這樣裏面的檸檬味和甜味會慢慢被泡出來,喝完小半杯還可以加點水,也不會覺得太淡。戳一下檸檬片的果肉,還可以幫助出味。
小貼士
1.處理檸檬記得戴手套;
2.茶水太濃會苦澀;
3.常温/冰的口味更順滑,温熱的會有點澀的感覺;
4.開水放玻璃杯最好先倒一點點,搖晃一下預熱杯身防止炸裂。