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草莓芝士圓蛋糕 三百六十度無死角

欄目: 蛋糕 / 發佈於: / 人氣:7.47K
草莓芝士圓蛋糕 三百六十度無死角的做法步驟圖

一向喜歡圓形裱花嘴出來一坨坨的感覺，這次也不例外～給弟媳婦家入夥的小蛋糕～

用料  

消化餅 80g
黃油 40g
奶油奶酪 250g
淡奶油 150g
裝飾用淡奶油 100g
草莓 200g
砂糖 50g+20g
吉利丁片 3片

草莓芝士圓蛋糕 三百六十度無死角的做法  

  1. 消化餅敲碎後加入黃油放入六寸圓模壓緊，放入冰箱凍半小時。

  2. 奶油奶酪加糖隔熱水融化，攪拌至無顆粒。

  3. 淡奶油加糖打發至不能流動的狀態，與奶酪糊混合。

  4. 草莓切半內裏向外排列在模具上。

  5. 倒入蛋糕糊，冷凍四小時以上脱模，裝飾。

    草莓芝士圓蛋糕 三百六十度無死角的做法步驟圖 第2張
Tags：死角 蛋糕 草莓 三百六十度 芝士
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