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簡單易懂的麻薯（不是預拌粉，一看就會）

欄目: 蛋糕 / 發佈於: / 人氣:1.63W
簡單易懂的麻薯（不是預拌粉，一看就會）的做法步驟圖

就是太愛吃麻薯了唄。
集美們，一起來做麻薯吧！
不需要預拌粉，輕鬆搞定！

用料  

雞蛋 1個
牛奶 140克
玉米油 40克
糖 30克
高筋麪粉 20克
木薯澱粉 125克

簡單易懂的麻薯（不是預拌粉，一看就會）的做法  

  1. 準備好材料。

    簡單易懂的麻薯（不是預拌粉，一看就會）的做法步驟圖 第2張

  2. 牛奶，玉米油，白砂糖，倒入鍋中，混合均勻加熱至沸騰，關小火。

    簡單易懂的麻薯（不是預拌粉，一看就會）的做法步驟圖 第3張

  3. 加入高筋麪粉，攪拌成糊狀。就關火。切記不要燒乾！

    簡單易懂的麻薯（不是預拌粉，一看就會）的做法步驟圖 第4張

  4. 關火加入木薯澱粉，攪拌均勻。有顆粒很正常。

    簡單易懂的麻薯（不是預拌粉，一看就會）的做法步驟圖 第5張

  5. 這是攪拌成功的麪糰。

    簡單易懂的麻薯（不是預拌粉，一看就會）的做法步驟圖 第6張

  6. 這種狀態，就行。不沾手指。

    簡單易懂的麻薯（不是預拌粉，一看就會）的做法步驟圖 第7張

  7. 稍微晾涼，加入蛋液。少數多次加入。

    簡單易懂的麻薯（不是預拌粉，一看就會）的做法步驟圖 第8張

  8. 攪拌成這種掛大旗的狀態就行，不要太乾也不要太細稀。

    簡單易懂的麻薯（不是預拌粉，一看就會）的做法步驟圖 第9張

  9. 裝入裱花袋，擠成一個個小圓。

    簡單易懂的麻薯（不是預拌粉，一看就會）的做法步驟圖 第10張

  10. 上下火150度，烤15分鐘左右就行。這是剛上烤箱的樣子。個人烤箱，温度不一。

    簡單易懂的麻薯（不是預拌粉，一看就會）的做法步驟圖 第11張

  11. 這是15分鐘左右的樣子，已經完全膨脹啦！微微上色就行！我擠的糰子較小，所以時間短。烘烤時間，由糰子大小而定哦！

    簡單易懂的麻薯（不是預拌粉，一看就會）的做法步驟圖 第12張

  12. 出爐啦！趁熱最好吃。一口氣吃了8個...結果晚飯沒吃。

    簡單易懂的麻薯（不是預拌粉，一看就會）的做法步驟圖 第13張

  13. 這是第一遍烤的麻薯，趁熱還能拉絲！就是顏色重了。首頁圖片是第二遍，顏色剛剛好。

    簡單易懂的麻薯（不是預拌粉，一看就會）的做法步驟圖 第14張

  14. 哈哈，新手也可以做的麻薯。便宜又好吃，比外面的划算很多。集美們，動手吧！！！盤它！！

Tags：預拌 易懂 麻薯 一看就會
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