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自制網紅肉鬆蛋糕

欄目: 蛋糕 / 發佈於: / 人氣:2.95W
自制網紅肉鬆蛋糕的做法圖解 做法步驟

用料  

低筋麪粉 45克
牛奶 25克
海苔 適量
肉鬆 適量
芝麻 適量
檸檬 適量
細砂糖 10g
沙拉 適量
色拉油 25g
雞蛋 2個

自制網紅肉鬆蛋糕的做法  

  1. 肉鬆中加入海苔碎、芝麻,混合均勻

    自制網紅肉鬆蛋糕的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 蛋黃2個,加入細砂糖10g、色拉油25g、牛奶25g、低筋麪粉45g,攪拌均勻

    自制網紅肉鬆蛋糕的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 蛋白液中加入幾滴檸檬汁、加入細砂糖15g低檔打發、再加入細砂糖15g高檔打發

    自制網紅肉鬆蛋糕的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 將打發的蛋白糊平均分三次、倒入蛋黃液中,均勻切拌成糊狀物

    自制網紅肉鬆蛋糕的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 糊狀物放入電煲、按下蛋糕健加熱30分鐘、取出用模具壓制成圓形、並塗抹沙拉醬

    自制網紅肉鬆蛋糕的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 包裹海苔肉鬆,即可享用~

    自制網紅肉鬆蛋糕的做法圖解 做法步驟 第7張
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