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家庭蛋撻

欄目: 蛋撻 / 發佈於: / 人氣:2.48W
家庭蛋撻的做法步驟圖，家庭蛋撻怎麼做好吃

平常的材料、簡單的步驟，讓家庭蛋撻流行起來！

用料  

牛奶 130克
初生蛋 2個
細白糖 20克
蛋撻皮 9個

家庭蛋撻的做法  

  1. 準備好材料：牛奶（直接用一瓶寶寶的成長牛奶，125ml的剛好130克）、初生蛋（中小型，2個約65克）、蛋撻皮（購買了成品，9個）、細白糖（約20克）

    家庭蛋撻的做法步驟圖，家庭蛋撻怎麼做好吃 第2張

  2. 先將牛奶加熱至40℃，邊加熱邊加細白糖邊攪拌，等到白糖全部融化後停止加熱。加入雞蛋（沒有分開蛋黃和蛋清，可以全部一次加入），繼續輕輕攪拌，直至材料全部融合。

    家庭蛋撻的做法步驟圖，家庭蛋撻怎麼做好吃 第3張

  3. 把攪拌好的蛋液倒進蛋撻皮（倒8分滿），最好用一個篩子隔一下，把泡泡隔開。

    家庭蛋撻的做法步驟圖，家庭蛋撻怎麼做好吃 第4張

  4. 烤箱預熱210攝氏度、3-5分鐘，放入蛋撻後上下管210℃、25分鐘。中途觀看蛋撻皮生熟程度，不分烤箱可能發熱管温度不平均會導致蛋撻一邊烤太熟。

    家庭蛋撻的做法步驟圖，家庭蛋撻怎麼做好吃 第5張
Tags：家庭 蛋撻 家庭蛋撻 好吃
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