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起司卷邊披薩（零失敗）

欄目: 披薩 / 發佈於: / 人氣:3.08W
起司卷邊披薩（零失敗）的做法步驟圖

材料：
皇后牌高筋粉100g
糖10g
酵母4g
鹽3g
玉米油5g
温水65g
妙可藍多奶酪100g
玉米油5-7g
餡料：洋葱、青椒、火腿、蟹肉棒、紅腸、奶酪、梅林罐頭番茄醬

製作：
除了奶酪，麪粉和其餘材料不分先後全部加在一起揉麪（注意鹽不要碰到酵母）
兩小時發酵後攤餅卷邊放起司，放入烤箱30度二次發酵15分鐘，加入餡料，170度25分鐘即可。

用料  

馬蘇裏拉奶酪 100克
細砂糖 10克
鹽 3克
酵母4克
温水60克
糖10克
餡料：妙可藍多奶酪100g洋葱、青椒、火腿、蟹肉棒、紅腸、奶酪、梅林罐頭番茄醬

起司卷邊披薩（零失敗）的做法  

  1. 披薩胚

    除了奶酪，麪粉和其餘材料不分先後全部加在一起揉麪（注意鹽不要碰到酵母）
    成麪糰後室温25度發酵2小時
    擀麪成圓形。放起司卷邊在烤箱30度温度再次發酵15分鐘

    起司卷邊披薩（零失敗）的做法步驟圖 第2張

  2. 第二次醒面的披薩胚上用牙籤戳小洞，刷上梅林罐頭番茄醬，鋪上在餡料，洋葱、青椒、紅腸、火腿、蟹肉棒。

    起司卷邊披薩（零失敗）的做法步驟圖 第3張

  3. 再撒一點番茄醬，放上一層奶酪，放入烤箱

    起司卷邊披薩（零失敗）的做法步驟圖 第4張

  4. 170度25分鐘左右。

    起司卷邊披薩（零失敗）的做法步驟圖 第5張

  5. 厚邊滿滿的起司，拉出絲，吃着好爽

    起司卷邊披薩（零失敗）的做法步驟圖 第6張

  6. 奶酪用妙可藍多的碎奶酪，拉絲效果很好。

    起司卷邊披薩（零失敗）的做法步驟圖 第7張

  7. 又做了一款海鮮：三文魚、蟹肉棒、魚肉棒、青椒

    起司卷邊披薩（零失敗）的做法步驟圖 第8張
Tags：起司 起司卷邊披薩零失敗 卷邊 披薩
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