用料
| 花生米100克 | |
| 香菇 12朵 | |
| 白芝麻15克 | |
| 洋葱。 半個 | |
| 姜。 少許 | |
| 蒜。半隻 | |
| 豬肉末。 350克 | |
| 辣椒粉。 150克 | |
| 八角1草果1桂皮一小段香葉2 | |
| 胡椒粉。 半勺 | |
| 鹽。三小勺 | |
| 醬油四勺喝湯的小湯勺 | |
| 花生油500克 | |
| 香菜葱 |
香菇肉辣醬的做法
起鍋熱油五成熱倒入洋葱香菜葱桂皮八角香葉喜歡麻辣的可以放點花椒粒大火炸到乾癟撈出
炸到這種狀態可以撈出
倒入肉沫快速炒散大火五分種
倒入姜蒜沫轉小火15分鐘
倒入香菇沫小火煮15分鐘
倒入辣椒粉開大火煮一一到兩分鐘下白芝麻
花生碎關火下生抽鹽胡椒粉拌勻等冷卻裝瓶即可
熬好狀態
裝瓶
幹香菇泡發切丁，花生倒到油裏炸好撈出冷卻拍碎備用，其實這個是步驟一，第一次寫菜譜有點亂
小貼士
第一次髮菜譜不是很懂，其實這個做法挺簡單的就是被我寫的有點複雜，不知道有沒有人看到，但是想自己記錄下來我圖中的配料是菜譜的一倍
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