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超簡單自制番茄意麪醬(｡•ᴗ-)_消滅小番茄

欄目: 醬 / 發佈於: / 人氣:1.7W
超簡單自制番茄意麪醬(｡•ᴗ-) 消滅小番茄的做法步驟圖

一次買了太多番茄和聖女果，結果放到聖女果都快壞掉了，想想什麼辦法能保存的久一點呢，讓我們一起來消滅小番茄🍅後面還會説到這個番茄醬的用法哈🥰

用料  

聖女果 800g左右
紫洋葱 半個
蒜 5-6瓣
橄欖油 適量
鹽 適量

超簡單自制番茄意麪醬(｡•ᴗ-)_消滅小番茄的做法  

  1. 小番茄清水洗淨。

    超簡單自制番茄意麪醬(｡•ᴗ-) 消滅小番茄的做法步驟圖 第2張

  2. 一個小番茄切兩刀。準備好蒜末和洋葱丁。

    超簡單自制番茄意麪醬(｡•ᴗ-) 消滅小番茄的做法步驟圖 第3張

  3. 燒熱橄欖油，放入洋葱和蒜末炒香（不要到冒煙哈，因為蒜很容易糊）

    超簡單自制番茄意麪醬(｡•ᴗ-) 消滅小番茄的做法步驟圖 第4張

  4. 不喜歡洋葱就少放點🥰我超級喜歡。

    超簡單自制番茄意麪醬(｡•ᴗ-) 消滅小番茄的做法步驟圖 第5張

  5. 小番茄下鍋，加點鹽，攪拌均勻，用鍋鏟擠壓番茄，把汁水儘可能炒出來。

    超簡單自制番茄意麪醬(｡•ᴗ-) 消滅小番茄的做法步驟圖 第6張

  6. 可以加一丟丟水，蓋上鍋蓋，煮啊煮。

    超簡單自制番茄意麪醬(｡•ᴗ-) 消滅小番茄的做法步驟圖 第7張

  7. 煮成這個樣子，就可以出鍋了，大概7-8分鐘，中途試試味道，如果不喜歡酸的，就加一點點糖也是OK的。

    超簡單自制番茄意麪醬(｡•ᴗ-) 消滅小番茄的做法步驟圖 第8張

  8. 密封罐一定用開水燙一下，再盛番茄醬。放涼後，放在冰箱冷藏，吃個10天左右完全沒有問題。我自己嘗試過的吃法有幾個：番茄意麪、炒雞蛋、炒白菜、還可以加一塊濃湯寶用來做火鍋湯底！喜歡番茄的你可以盡情發揮你的想象力(•̀ω•́)✧

    超簡單自制番茄意麪醬(｡•ᴗ-) 消滅小番茄的做法步驟圖 第9張

  9. 意麪煮熟，倒掉水，加入幾勺番茄醬，煮一會，出國的時候撒點芝士粉就好了。

    超簡單自制番茄意麪醬(｡•ᴗ-) 消滅小番茄的做法步驟圖 第10張

  10. 右邊就是我用番茄醬炒的白菜。

    超簡單自制番茄意麪醬(｡•ᴗ-) 消滅小番茄的做法步驟圖 第11張

小貼士

密封罐一定要洗乾淨，開水燙一下哈🤓🤓🤓

Tags：番茄 麪醬
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