一般我們用它來當早點.先做一大盆滿滿的牛肉醬.放在冰箱裏儲藏.這樣早上只要加工一下就可以了.用時少,方便快捷,味道也好
用料
牛肉 | |
洋葱 | |
胡蘿蔔 | |
西紅柿 | |
鹽 | |
黑胡椒 | |
意大利麪 |
意大利牛肉麪醬的做法
牛肉先剁碎,洋葱胡蘿蔔切丁,西紅柿切小塊
鍋中放適量油,先放西紅柿,再放洋葱和胡蘿蔔,牛肉.放點鹽和黑胡椒.
燒開後用文火,直到西紅柿燒爛.
多餘的盛入容器中,冷卻後放入冰箱.
將意麪放入涼水鍋中,燒開.
將煮好的意大利麪撈出,放入冷水中過一下,將面瀝乾.
鍋中放適量油,取適量的牛肉醬翻炒一下.
放入意麪繼續翻炒,炒勻,起鍋.
小貼士
意大利麪因為要煮很久才會軟,如果早上吃會很費時,所以我一般前天夜裏睡覺前會把面浸在水裏,第二天早上已經很泡的軟,一燒開就行.