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南寧西大臭名遠揚豆腐（家常快速版）

欄目: 零食 / 發佈於: / 人氣:1.44W
南寧西大臭名遠揚豆腐（家常快速版）的做法步驟圖

南寧西大美食街的臭名遠揚炸豆腐超級好吃！但是有時候離得太遠又懶得去那就在家就可以自己做簡單版本！

用料  

嫩豆腐或者老豆腐 兩大塊
嫩葱 一把
番茄醬
孜然粉
白芝麻
香辣粉
油
鹽

南寧西大臭名遠揚豆腐（家常快速版）的做法  

  1. 第一步，先把豆腐切成自己要的大小 儘量薄一點，煎的時候方便熟，熱油炸豆腐，或者省油把豆腐煎至兩面金黃控油撈出。

  2. 第二步，煎的過程中就可以把葱花備好，儘量多一點！

  3. 第三步，煎完把豆腐放在碟子碼整齊，然後先均勻平塗一層番茄醬，再是孜然粉，也可以用燒烤醬代替，然後是香辣粉，不吃辣可以省去這一步。

  4. 第四步，我感覺是臭名遠揚最重要的一步，是油鍋裏過一遍葱花，油要放多一點，就過一下就夠了，去掉葱的辛辣味，然後把葱花都淋在豆腐上

  5. 第五步，開吃！配上酸蘿蔔更開胃！

Tags：豆腐 西大 南寧 家常 臭名遠揚
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