用料
冰淇淋月餅的做法
先用冰淇淋粉調製出冰淇淋液,倒入千層盒內,放入冰箱冷凍一夜。或者直接買市售的盒裝冰淇淋也可以。
稱取25g桃山皮,揉勻壓扁,包入25g冰淇淋球。
收口。
滾圓。
挑選並安裝好月餅模花片,將包好的月餅放入50g月餅模中
放在平整處,一隻手壓住月餅桶,另一隻手按壓月餅模手柄。
輕輕推月餅模手柄,並脱模。月餅就成型啦
切開看看!來個透心涼的冰淇淋月餅吧~