用料
地瓜糯米餅的做法
地瓜切薄片上鍋蒸熟,搗成泥狀
地瓜泥中加白糖,邊和邊加入糯米粉,至手感較為勁道有力
揪成小球,也可進一步拍扁成餅。蘸芝麻,刷油,放入空氣炸鍋
180度,上層小球10分鐘,下層餅15分鐘