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超級香酥油酥餅

欄目: 餅 / 發佈於: / 人氣:3.25W
超級香酥油酥餅的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料  

中筋麪粉 500克
水 290克
泡打粉 4克
酵母 8克
白糖 40克
麪粉（油酥用） 200克左右
花生油 100g克左右

超級香酥油酥餅的做法  

  1. 麪糰所有材料揉成麪糰，醒15分鐘
    取200g麪粉左右，用熱油燙成油酥，像酸奶那樣稠稠的就可以了，可以加點椒鹽更好吃，油燒開了要等着降一點點温再燙不然會糊了！

  2. 這時候把麪糰揉均勻排氣，再醒十分鐘擀成長方形的大薄片，刷上油酥捲起來，揪成等大的劑子，兩個口忘記收整理成圓形或者橢圓形
    做好的麪餅上刷上蛋液，裹上芝麻
    放入烤箱發酵模式15分鐘左右，麪餅鼓起來即可！
    230度上下火烤15-20分鐘，輕輕一推餅子可以推動就行！

Tags：酥油 好吃 超級香酥油酥餅 酥餅
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