是媽媽的味道
香酥脆皮葱油餅
一個人幹掉一整個😁輕輕鬆鬆
太好吃了吧
用料
麪粉 | 500克 |
鹽 | 2g |
温水 | 75克 |
食用油 | 5克 |
香葱 | 5根 |
安琪 | 3g |
媽媽牌香酥葱油餅的做法
安琪酵母温水化開,合面,等待發酵出豐富氣孔,夏季氣温高,約1-1.5小時即可
香葱加鹽,熱油澆上爆香,做好餡料
麪糰發酵好後,揉光滑,擀麪杖擀平
餡料鋪上
可加點調味品,五香粉適量
捲起後,盤成一團,繞一個實心圈⭕
擀麪杖擀開圓餅
放入電餅鐺,大火🔥8分鐘
反面再5分鐘。可用牙籤扎着氣孔,容易熟透,酥脆
香香脆脆的葱油餅出鍋啦