用料
| 韭菜 | 克 |
| 白菜 | |
| 食用油 | |
| 生抽 | |
| 鹽 | |
| 香油（芝麻油） | |
| 麪粉 | |
| 温水 |
韭菜白菜盒子/韭菜雞蛋盒子的做法
韭菜提前洗淨 控水 切碎
白菜切碎 放鹽殺出水分 擠掉水分後和韭菜碎放一起
放油 香油 生抽/味極鮮 鹽 （重點：等皮擀好再攪拌均勻，因為素餡兒容易出湯）
温水和麪 麪糰一定要軟 （麪糰活硬了 烙出來就會硬）醒20分鐘
麪糰醒好，揉幾下，使麪糰光滑，蓋上再鬆弛10-15分鐘
弄成劑子（劑子大小決定最後包成盒子的大小，我一般切成比做餃子大一倍的劑子）
擀皮（皮要擀薄 比餃子皮薄）
放餡兒（餃子餡兒是放中間 盒子的餡兒是放一側）
疊起來 就可以烙了
或者再捏個花邊
花邊
放電餅鐺烙
一面烙好翻面
出鍋
入盤
這是韭菜雞蛋的盒子
皮薄餡兒大
臘八蒜做法：
小貼士
素餡兒 包之前再攪拌 因為加了鹽 會出湯兒
韭菜提前洗淨控水
烙餅 烙盒子電餅鐺我不刷油（當然也可以刷一層油）
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