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1. 哈佛大學營養學家r估計，美國只要削減10%的肉類食品就能節省足夠6千萬人食用的糧食。
2. 北美每個人每星期只要吃一頓素食，每年節省的糧食就可以養活1600萬人。
3. 養活1個肉食者所需的土地生產力，能養活20個素食者。
4. 1人吃素1天=讓20人1天免於飢餓！
用料
| 材料：雜糧飯 | 兩碗 |
| 玉米 | 一小根 |
| 頭菜 | 適量 |
| 板豆腐 | 一小塊 |
| 芫茜，枸杞，姜。 | 適量 |
| 調味料：植物油，美極豉油，糖，鹽。 | 適量 |
玉米豆腐雜糧炒飯，吃素是福😊的做法
做法：
1、雜糧飯煮好備用。玉米粒洗淨。豆腐切小丁（煎香）。頭菜切碎。芫茜切碎。姜切絲。
2、熱鍋下油大火爆香薑絲和配菜，再倒入雜糧飯炒散，放適量調味料和芫茜炒勻，裝入碟放上枸杞即成。
☘ 燕麥雜糧
材料：
紅米，三色藜麥，燕麥飯，粘米。
做法：
1、紅米和三色藜麥隔晚泡發，然後混入粘米洗淨，再加入燕麥飯(不用洗)，用適量水，隔水蒸熟即可。
🌸 温馨提示:儘量少吃油、鹽、糖。
小貼士
🥬吃素是福 每日一素 天天享福🥕
吃素就是護生，
能得健康長壽報，
能滋養自己的慈悲心！
每日一素，
讓吃素變成享受，
吃出美麗健康。
温馨提醒：淨素裏不要放五辛（葱、蒜、韭、薤、興渠）
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