浸了蝦油的菜脯,是潮汕家家必備的調味神料先加飯還是先加蛋?決定了蛋炒飯蛋包飯還是飯包蛋。
用料
蝦仁菜脯蛋炒飯的做法
1.油温五成加入冷飯,炒散,炒熱2.雞蛋兩隻打勻,加入冷飯中3.加入蝦仁菜脯,鹽,一起翻炒
起翻炒3分鐘雞蛋至金黃,起鍋
小貼士
本次選擇了先加飯後包蛋液,以搭配菜譜的鮮香