| 黑米飯 | 20克 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 火腿 | 1根 |
| 胡蘿蔔 | 0.5根 |
| 黃瓜 | 0.5根 |
| 番茄醬 | 3勺 |
| 沙拉醬 | 3勺 |
| 海苔片 | 3片 |
| 白米飯 | 60克 |
| 壽司醋 | 2勺 |
雞蛋打入一個空碗中 攪拌均勻
平底鍋刷油 倒入雞蛋液 凝固後翻另一面 兩面煎至金黃即可
把煎好的雞蛋餅切絲備用
把黃瓜胡蘿蔔清洗乾淨 切絲 火腿切絲 裝盤備用
平底鍋再次刷油 放入切好的胡蘿蔔絲
胡蘿蔔絲煎至七分熟 喜歡吃生的也可以不煎
蒸好的米飯放涼後倒入壽司醋攪拌均勻
蒸好的黑米也是放涼後倒入壽司醋攪拌均勻備用
竹簾的正反面鋪上保鮮膜
接着放上海苔片
米飯平鋪在海苔片上 記得帶上一次性手套，太黏啦 刷上番茄醬
接着把準備好的配菜放在一頭
從有菜的那一頭用力緊緊的捲起
卷好的飯糰一分為二 裝入紙袋中 或者保鮮袋中都可，出門攜帶也很方便
減肥吃的話，不要放太多米飯，多放配菜就可以啦
煮黑米的時候比平常煮白米飯的時候多放一點水，提前浸泡2小時，更容易煮
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